烤豆腐絲的家常做法大全

主料：

嫩豆腐適量

輔料：

油適量

小蔥適量

白芝麻適量

蒜適量

調料：

生抽適量

蠔油適量

糖適量

鹽適量

花椒粉適量

辣椒粉適量

孜然粉適量

做法：

1、 小蔥摘洗乾淨切碎，蒜切末，豆腐切成厚一點的大片。

2、 用生抽，蠔油，少量糖和鹽加適量水和一個汁。

3、 電餅鐺內倒油，放入豆腐慢慢煎。

4、 翻面，煎到兩面焦黃。

5、 倒入料汁和蒜末，煎一下再翻面。

6、 撒上花椒粉，孜然粉和辣椒粉繼續煎。

7、 翻面，再撒上粉料，蔥花和芝麻，煎香準備出鍋