水煮彩色糯玉米怎麼做

食材

主料

彩色糯玉米1250g

輔料

清水適量

步驟

1、將糯玉米清洗乾淨。

2、將蒸架放入電壓力鍋內膽裡，糯玉米碼放到蒸架上。

3、注入適量的水。

4、選擇“煮飯”鍵，自選保壓時間為15分鐘。

5、待電壓力鍋自動洩壓後就可以開鍋食用了。

擺攤買玉米尤其是煮熟拿到市場上出售。在地攤上賣玉米，保鮮、保溫很重要的。可以裝進保溫桶去，保溫桶外邊在蓋一層加厚棉套，或者是用大的保鮮桶來裝，也是不錯的方法。不過大多數人會選擇在蒸籠下面放一個火爐，隨時加熱保溫。或者是在下面放一盆熱水，但是水冷的比較塊，方法沒有放火爐好。經常吃玉米還可以起到保護眼睛的作用。但是，玉米對於儲存條件的要求很嚴格，如不妥善處理，很快就會變餿了。所以，如果你喜食玉米，試試用下面的辦法使其保鮮吧。玉米煮熟後不要馬上撈出，而是先將冰塊放入一個盛有冷水的盆中，再將玉米撈出放入冰水裡浸泡約1分鐘。這樣可以使煮熟的玉米在1個小時左右保持新鮮。

主料：彩色糯玉米600克

調料：桂皮30克，八角20克，鹽一勺

做法：

1、糯玉米四根，剝皮洗淨。

2、桂皮八角掰碎，洗淨。

3、電壓力鍋內加水，放入玉米八角桂皮。

4、鍋內放入一勺鹽，蓋上鍋蓋。

5、按上電飯鍋煮飯鍵，12分鐘。

6、煮的時候滿屋子的香味啊，揭開看看，香香糯糯透透的真漂亮。

7、夾出來裝盤。

切開即可食用

小貼士

煮玉米時，留最內層的兩層薄皮，往水中加點鹽，煮好的玉米味道更香

煮好的玉米要馬上撈出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了