蝦滑豆角湯的做法
用料
豆角 適量,蝦適量,鹽適量, 適量生抽 ,蠔油 適量,胡椒粉 適量
做法步驟
1、把蝦處理好,去殼,用刀剁碎,加入少量料酒,鹽,加入紅薯澱粉,攪拌上勁,備用。(用蝦仁代替也可以)。
2、把豆角洗淨切小段,放入鍋內焯水,煮至7分熟撈出備用。
3、鍋內燒油,加入適量清水,水開後,把蝦滑用勺子挖成蝦球加入鍋內,煮三分鐘左右
4、再把焯好的豆角放入鍋內。
5、加入少量生抽,蠔油,鹽調味。
6、最後加入一點點胡椒粉。就可以出鍋啦!
7、這樣一道美味的蝦滑豆角湯就做好了。
用料
豆角 適量,蝦適量,鹽適量, 適量生抽 ,蠔油 適量,胡椒粉 適量
做法步驟
1、把蝦處理好,去殼,用刀剁碎,加入少量料酒,鹽,加入紅薯澱粉,攪拌上勁,備用。(用蝦仁代替也可以)。
2、把豆角洗淨切小段,放入鍋內焯水,煮至7分熟撈出備用。
3、鍋內燒油,加入適量清水,水開後,把蝦滑用勺子挖成蝦球加入鍋內,煮三分鐘左右
4、再把焯好的豆角放入鍋內。
5、加入少量生抽,蠔油,鹽調味。
6、最後加入一點點胡椒粉。就可以出鍋啦!
7、這樣一道美味的蝦滑豆角湯就做好了。