火腿焯水需要多長時間

火腿肉做菜前要焯水的建議焯水5分鐘左右，可以去除火腿鹹味

先拿清水洗淨火腿的表層（特別是熏製的那種，本身是會有很多煙燻灰，也可以直接把表層切除不吃）

拿刀刃輕微的刮乾淨，火腿皮（不喜歡的可以直接處理掉，喜歡吃或者有興趣的，可以嘗試拿刀用力的刮到發亮為止） 這樣蒸出來的火腿會比較香而且不會口感澀。