拆豆腐怎麼做 材料 具體步驟

材料：豆腐渣半斤、低筋麵粉二兩、黃油一兩、糖桂花五勺，雞蛋三個。

做法：黃油中加入白糖桂花打至發白，呈糊狀，把雞蛋打散，逐勺加入黃油中拌勻。再加入豆腐渣和麵粉和勻，用兩層保鮮膜捲起，放入冰箱冷凍至硬。取出切成約兩毫米厚的薄片，將烤箱預熱至一百九十度，切好的餅乾放到烤盤裡，烤半個小時左右即可。

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主料：豆泡1盤輔料：辣椒1、蔥2段、大料1、水澱粉適量、鹽適量做法步驟1. 嘟豆泡2. 蔥姜切好3. 鍋中倒入底油4. 放入蔥薑辣椒熗鍋5. 倒入嘟好的豆泡6. 盡心碾壓，把豆泡拆開7. 倒入1勺鹽8. 勾芡9. 切蒜苗10. 倒入鍋中翻炒11. 拆好了，這道菜要趁熱吃