麵粉裝塑料箱子裡面會不會壞

不會的

麵粉的儲存工作不是很容易，在春、秋、冬季最好是用塑料袋裝，特別是在夏季更是應該用塑料袋。夏季雨水多、氣溫高、溼度大，麵粉在布袋裡不僅容易生蟲，還很容易吸潮結塊，進而被微生物汙染髮生黴變，可以說夏季是一年中儲存麵粉最困難的時期。如果用塑料袋盛面，利用“塑料隔絕氧氣”的原理使麵粉與空氣隔絕，這樣的麵粉既不易生蟲，也不反潮發黴。不過，已經受潮的麵粉就不能再往塑料袋裡放了。