骨頭百合蓮子瘦肉粥的做法大全 瑞麗範 心理 2.84W 大中小設定文字大小 1、食材:幹蓮子50g、百合20g、瘦肉100g高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml枸杞少許、香油1ml。2、蓮子用熱水浸泡,至發漲,去心百合去雜質,洗淨瘦肉切塊,下沸水鍋中焯去血水,撈出洗淨。將鍋燒熱加入油,炒香蔥、姜,再加入肉塊炒,烹八料酒,炒至水乾。注入肉湯,加入鹽、味精、蓮子、百合,猛火燒沸,撇去浮沫,慢火燉肉熟爛,揀去蔥、姜即成。 TAG標籤:骨頭 瘦肉粥 百合 蓮子 #