非轉基因脫脂大豆什麼意思

非轉基因大豆指完整的大豆，含有油脂，味道香，營養高，是最優選。

非轉基因脫脂大豆指榨油後剩下的豆粕，成本低，香味、營養都不如完整大豆，是次要之選。非轉基因的大豆經清洗、浸出、去除豆油後得到的富含蛋白質的產品。其大豆蛋白含45%左右，每斤脫脂大豆相當於2.8斤瘦豬肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤雞蛋或15斤牛奶中的蛋白質含量，含有人體需要的8種必需氨基酸，屬全價蛋白。