白蘿蔔葉怎麼醃好吃

三斤新鮮蘿蔔葉、十克幹鹽。

第一步：將準備好的新鮮蘿蔔葉清洗乾淨備用。第二步：在鍋裡裝入清水，煮沸備用。第三步：將煮沸的開水倒入清洗乾淨的蘿蔔葉子所在的盆裡，稍稍沒過即可，並向盆裡加入幹鹽，均勻攪拌，靜置醃製十二個小時。第四步：十二個小時後取出切成段狀即可，蘿蔔葉鹹菜便醃好可以食用了

想醃製白蘿蔔葉好吃可以將白蘿蔔葉去掉黃葉，不用水洗，直接用鹽進行醃製。將白蘿蔔葉和鹽充分的揉勻，然後放在一個無油無水的罈子裡密封醃製7天左右，然後翻一下。再延遲一星期左右就可以撈出來洗乾淨，下鍋炒制可以加肉一起炒，也可以素炒。