玫瑰醬熱量

每100克玫瑰醬所含熱量約為121打卡，相當於0.5碗米飯，3把通菜，1.3個蘋果。低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，非常有利於減肥。

熱量大約:307大卡(100克)

原料配方

鮮玫瑰花10千克、食鹽8千克白、礬100克、梅滷2.5千克

製作方法

1、原料選擇：選擇花朵鮮豔、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。

2、醃製：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻，醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾，再將剩餘30%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內，醃製10天即成。