竹升面煮不爛裡面添加了什麼
小蘇打鹼,竹升面煮不爛,可能是在製作麵條的時候,和麵的時候加了少量的小蘇打鹼,這樣增加了麵條的柔韌性。
竹升面加工時加入了滑石粉,食用膠一類的東西,竹升面加工時,和的面比較硬,且加了鹼,煮竹生面的時候,要多加應該注意了,在家裡煮出生面食,一定要將鍋中的水燒開。
小蘇打鹼,竹升面煮不爛,可能是在製作麵條的時候,和麵的時候加了少量的小蘇打鹼,這樣增加了麵條的柔韌性。
竹升面加工時加入了滑石粉,食用膠一類的東西,竹升面加工時,和的面比較硬,且加了鹼,煮竹生面的時候,要多加應該注意了,在家裡煮出生面食,一定要將鍋中的水燒開。