酥脆水果乾怎麼做

食材：菠蘿半個，蘋果1個，橙1個，獼猴桃1個

調料：水500克，白砂糖200克

做法

1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份

2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊

3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天（我泡了一天）

4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤（最好是矽膠墊）

5、獼猴桃這種纖維細微的水果，可以不用浸泡，直接在矽膠墊上均勻的篩上糖粉然後把獼猴桃片鋪上後再篩一次糖粉

6、烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤乾水分就可以