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做玫瑰香葡萄酒需要放橡木片嗎

做玫瑰香葡萄酒需要放橡木片嗎

可以加,但一般不用

自制葡萄酒裡面可以放橡木的,但橡木並不是直接用的,需要經過特殊處理後才能用於葡萄酒的浸泡。先用酸處理,再用鹼浸泡,最後烘乾後才能用。不懂怎麼處理橡木片那就最好別用,會帶來很濃的異味,使葡萄酒口感很差的。

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