黃彩椒為什麼比紅彩椒貴

種植量小，物以稀為貴，黃彩椒和紅甜椒沒有本質上的區別，兩者都是同一種辣椒，是甜椒的一種，因為兩者在顏色上有所差異所以叫黃彩椒紅彩椒。

新鮮的彩椒一般大小都是比較均勻的，而且色澤比較鮮亮，問起來會有一種瓜果的香味，而劣質的彩椒顏色一般比較暗淡。