35個皮蛋多少斤

一個皮蛋大概50--80克左右。35個皮蛋大概1750克——4000克左右。

皮蛋也叫松花蛋，用鴨蛋為原材料，將其放入鹼性溶液中，變成富有彈性的固體，醃製加工而成。真菌在內部表面形成類似花樣的花紋，因而稱為松花蛋。皮蛋可提高食慾、中和胃酸以及清熱瀉火。