大豆磷脂與卵磷脂的區別

首先，就是成分不同。大豆磷脂主要是由甘油、脂肪酸、膽鹼，或者是膽胺組成，是在大豆油生產過程中，提取出來的一種物質，要比卵磷脂的成分和成本都要低很多。

其次，作用也不同。大豆卵磷脂是作為人體的營養補充劑，對於身體的生理功能可以起到調節的作用。大豆磷脂主要就是可以促進神經系統發育，同時也可以促進身體的脂肪代謝，促進肌肉生長。