專產瓜子的瓜是什麼

其實你磕的瓜子來自專門的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，打瓜。打瓜是西瓜的一個變種，由於長得比較結實，需要拳打腳踢才能弄開，所以叫“打瓜”。

我國是打瓜種植最多的國家，也是打瓜的發源地。打瓜盛產於安徽宿松許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，也可以吃，味道甜美，打瓜瓜子則殼薄仁香。元末明處時期，朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草，帶“打瓜”參戰，將士食後鬥志倍增，馬氏娘娘品之亦讚不絕口。後來朱元璋南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定為貢品。