紅豆和黃豆糕怎麼做

步驟/方式1

紅豆黃豆綠豆泡一晚上

步驟/方式2

蒸鍋蒸1小時左右，蒸到豆子軟糯手指可以將其輕易攆碎即可

步驟/方式3

蒸豆子的時候開始準備和麵啦 貝貝南瓜提前蒸熟用榨汁機打成糊狀（也可以用勺子攆成糊狀），放點南瓜是為了讓最後的麵皮好吃又好看

步驟/方式4

將低筋麵粉、玉米澱粉依次篩入面盆中

步驟/方式5

加入適量白糖、南瓜泥、植物油和水攪拌成絮狀

步驟/方式6

和成麵糰後用保鮮膜蓋上靜置20分鐘左右

步驟/方式7

豆子蒸軟後放入碗中，加入適量白糖和植物油用勺子攆成豆泥

步驟/方式8

將麵糰等分，豆泥團成圓球

步驟/方式9

將麵皮擀成薄薄的小劑子（我這次擀的皮兒還是有點厚了...），用虎口將豆泥包入麵皮中

步驟/方式10

用兩把刀，或者兩個刮板通過擠壓的方式將豆糕固定成正方形

步驟/方式11

餅鐺或者平底鍋加入少量的植物油預熱後，將仙豆糕的每一面小火慢慢地煎兩三分鐘即可

步驟/方式1

首先準備黃豆和紅豆各200克，提前用清水泡3-6個小時，或者是提前一晚把它泡上

步驟/方式2

泡過的紅豆和黃豆把水控掉，放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸熟後用手一碾可以碾碎即可

步驟/方式3

蒸熟後的黃豆紅豆倒在盆裡，放100克白糖，200克的糯米粉，攪拌均勻

步驟/方式4

攪拌如圖粘稠的狀態，放在一個平盤裡面，用鏟子壓實，攤平備用

步驟/方式5

攤平以後，放入蒸鍋水開蒸25分鐘

步驟/方式6

蒸熟用刀切成塊食用即可