海魔鬼魚的正宗做法
食材用料
魔鬼魚 半斤,白酒 1勺,生抽 2勺,剁椒 1勺,辣椒 1個,豆豉 1小撮
魔鬼魚的做法步驟:
步驟 1
把油燒熱,把洗乾淨的魔鬼魚放入煎香兩面,小心炸鍋。
步驟 2
把魚煎香後撥到一邊,把剁椒放進去用煎魚的餘油小火炒香,再放入豆豉炒香,最後放入辣椒翻炒,放入生抽,和魚一起翻炒均勻。再沿著鍋邊灑入白酒,加入適量水一起燜煮開後倒進砂鍋燉煮十分鐘。
食材用料
魔鬼魚 半斤,白酒 1勺,生抽 2勺,剁椒 1勺,辣椒 1個,豆豉 1小撮
魔鬼魚的做法步驟:
步驟 1
把油燒熱,把洗乾淨的魔鬼魚放入煎香兩面,小心炸鍋。
步驟 2
把魚煎香後撥到一邊,把剁椒放進去用煎魚的餘油小火炒香,再放入豆豉炒香,最後放入辣椒翻炒,放入生抽,和魚一起翻炒均勻。再沿著鍋邊灑入白酒,加入適量水一起燜煮開後倒進砂鍋燉煮十分鐘。