破壁機榨豆漿用泡黃豆嗎

一般來說功能強大的破壁料理機用幹豆子和浸泡後的豆子都是可以的，不過一般建議打豆漿之前先將黃豆提前浸泡四個小時以上，其中浸泡八個小時是最好的，因為這樣打磨出來的豆漿更細膩，口感會更好，而且浸泡後可以讓豆子中的抗營養物質溶出。當然，如果是臨時想要用破壁料理機打豆漿，沒有浸泡豆子也是可以的。