芥末種植全過程

1、整地作畦：芥末菜收穫後及時整地，畝施有機肥2000千克，磷酸二銨50千克。深翻耙平後，作成寬1.2米的平畦。

2、播種：6月上旬撒播，畝用種1千克。播後覆土0.5釐米，塌實後澆矇頭水。

3、田間管理：芥末菜屬野生蔬菜，管理容易，經常保持田間溼潤即可。底肥充足的，生長期間可不追肥，如缺肥可在3―5葉期追一次肥，畝追尿素10千克。

4、採收：播後約45―50天，苗高12―15釐米，有5―6片葉時進行第一次間收，即間拔一些過密植株。再過20天，株高20―25釐米時，可在基部留5釐米進行第二次採收，之後側枝萌發長成約15釐米時進行第三次採收。

5、病害防治：芥末菜抗病性較強，主要病害是白鏽病，可用粉鏽寧或代森猛鋅防治。蟲害是蚜蟲，可用吡蟲啉或避蚜霧噴霧除治。