羊棒骨燉豆角做法
用料:
羊棒骨 500克、豆角 200克、麵條 適量、老抽 1勺、生抽 2勺、蠔油 1勺、六月香甜麵醬 1勺
做法步驟:
1、買回來的羊棒骨洗乾淨,泡血水
2、涼水入鍋,放適量蔥姜料酒焯水去腥
3、取一壓力鍋,把焯水的羊棒骨豆角放入,加適量蔥薑片,加適量開水高壓鍋壓熟
4、燉骨頭的過程切點蒜末
5、準備蔬菜
6、涼鍋涼油
7、炒香蒜末薑片
8、倒入香菇豆角土豆翻炒
9、2勺生抽,一勺老抽
10、一勺六月香甜麵醬
11、一勺蠔油,放適量清水調成醬汁
12、再把煮好的羊骨頭連湯倒入蔬菜中
13、煮開倒入調好的醬汁,蓋蓋燜煮,煮開盛出來半碗湯備用
14、取適量乾麵條上鍋蒸一會,你也可以用新鮮麵條
15、豆角快煮熟的時候放入洋蔥青椒
16、放入麵條,和之前盛出得湯
17、快出鍋的時候加適量蒜末,收汁即可
18、出鍋前撒點香油