包面的包法簡單又快的

材料

麵包粉200克，活性酵母5克，糖30克，鹽1克，奶粉25克，調和油25克，雞蛋2個，清水少許。

做法

1、將麵包粉、活性酵母、糖、鹽及奶粉放入和麵盆拌均勻。

2、將雞蛋開啟放入碗中用筷子調均勻。

3、將調好的雞蛋倒入各面盆和麵，加入少許清水，和至用手輕輕可以揉動就好了，太乾不好和麵不好發酵。

4、交和好的南團用保鮮膜封住靜置1小時發酵，至用手指按下後面不回復就可以了。

5、將麵糰等分成3份用擀麵棍擀成長條形捲成卷放入吐司模，用保鮮膜封口再次發酵，發比原來大1.5-2倍可以了。

6、烤箱調到175度預熱5分鐘，將吐司模放入烤箱烤40分鐘稱即可

第一步，就是包面的麵皮製作，這一步大家可以選擇自己用麵粉和好面，然後再用擀麵杖進行麵皮的擀制工作，不過有些人肯定會覺得麻煩，這樣的話大家就可以選擇去市場上買一份麵皮子回家，這樣子的花銷也不貴（才幾塊錢一斤）最主要的就是節省時間還方便。

第二步，製作包面的餡料，一般用瘦豬肉和大蔥作為餡料的比較多，這個過程只需用菜刀將瘦肉和大蔥剁碎即可，然後放適當的薑末用來提味。（還有一些人會用雞肉，例如雞腿肉、雞胸脯肉。