炸串用多大的炸鍋

炸串炸鍋20到26尺寸最實用。

炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。

炸鍋定義

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟。

同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果，目前在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。