蒸包子要多長時間

麵粉：500克

酵母：耐高糖酵母2.5克白糖：5克

溫水：35度以下250克

發酵後揉麵團10分鐘

包好冷水上鍋二次醒發15分鐘水開後中火蒸15分鐘

關火悶5分鐘

蒸包子一般是十五分鐘，鍋中放入適量的水燒開，把包好的包子放入鍋中蓋嚴蓋等鍋面有蒸氣出現，開始計時十五分鐘，時間到不要馬上開啟蓋需要等幾分鐘後開蓋，以免直接開蓋使包子的面縮回去，蒸出的包子口感不好，自家蒸包子既乾淨又便宜。