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翻糖深棕色怎麼調

翻糖深棕色怎麼調

1帶上手套,雙手抹上白油防沾(不帶手套直接抹在手上也可以),然後先將白色翻糖揉軟

2用牙籤沾取少許色素塗抹在白色翻糖上。無論是膏狀的還是液態狀的色素,都建議用牙籤沾取後使用,這樣容易控制使用量,不至於一下子加入太多色素

3將色素和翻糖揉勻。建議這個過程帶著手套操作,因為色素在沒有和翻糖混合均勻之前,很容易弄髒手

4揉好的翻糖要及時用保鮮膜或者保鮮袋儲存好以免變幹

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