做油條的麵粉能做蛋糕嗎

專門炸油條的低筋麵粉可以用來做蛋糕的，因為蛋糕做出來也是蓬鬆軟軟的，也不需要用高筋麵粉的，用低筋麵粉的油條做出來也是非常蓬鬆，都很好吃。其實做油條的麵粉我們還可以用來做餅乾，饅頭，包子，花捲等中式或者是西式的糕點，都美味好吃。