千里香香料

千里香的香氣較為悠長，香味比較獨特，味覺上帶有辛辣，回口帶有明顯苦澀，將它作為香料使用，最初是因為大街小巷的燒烤盛行，將千里香加入撒料的製作中，用於提升豐富，讓原本在燒烤中氾濫的孜然味有了別樣的層次，這使得千里香在一段時間裡成為一些師傅們的獨門祕技