豆渣芝麻渣哪個好

芝麻渣好。

芝麻渣是榨取或置換提取油脂後的殘渣。其主要成分為蛋白質、澱粉、纖維、微量元素等。大部分呈褐色且比重輕，容易漂浮。做釣鰱鱅的窩料或釣餌也是不錯的組成部分。由於在提取油脂的過程中，經過高溫脫水（傳統工藝），高壓榨取（現代技術）的處理，其中的蛋白質、澱粉、等成分均已變性失黏，極不附鉤。使用時可以與顆粒粉、玉米麵、豆粉、小麥粉或商品餌混合使用。粉碎後直接配合使用有一股特殊的香味。由於含有一定量的蛋白質，發酵後會呈現出香、臭、酸混合味型。