豌豆是天下第一豆嗎

豌豆不是天下第一豆。有天下第一豆之稱是鷹嘴豆。

由於豐富的營養和堅果奶油般的口感，鷹嘴豆為全世界僅次於大豆的種植和食用最多的豆類。在全世界50多個國家和地區均有種植，印度則是鷹嘴豆產量最高的國家，佔據了世界總產量的70%，大約500-600萬噸，價格也相對便宜很多。