多久磨好一把好刀

20分鐘，先用粗砂磨石平著磨刀面，拋光，再用細砂磨石磨刀刃，要斜著有點角度，這樣兩面反覆磨十分鐘就差不多可以了.菜刀鈍了用起來很不方便，磨起來又很費勁兒。

若先將菜刀放在鹽水裡浸泡半小時左右，然後邊磨邊澆淡鹽水，不僅很快就能將菜刀磨快，而且還可延長菜刀鋒刃的使用時間。