辣椒紅油20色和40色哪個好
40色好
  辣椒紅色素,又名辣椒紅、辣椒油樹脂,是從辣椒中提取的天然著色劑,主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,屬類胡蘿蔔素,佔總量的50%~60%。此外,還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮豔,色價高,著色力強,保色效果好,可以有效地延長模擬食品的貨架期。
40色好
  辣椒紅色素,又名辣椒紅、辣椒油樹脂,是從辣椒中提取的天然著色劑,主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,屬類胡蘿蔔素,佔總量的50%~60%。此外,還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮豔,色價高,著色力強,保色效果好,可以有效地延長模擬食品的貨架期。