甜薯玉米發酸還能用嗎

不建議吃。

玉米是生活中常見的一種農作物，是禾本目禾本科植物，又被稱作包穀、保密榛子或者是珍珠米，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、澱粉、蛋白質以及多種礦物質化合物。

通常情況下玉米是不會發酸的，要是出現了發酸的情況下，那麼多半是因為變質導致的，其中滋生了細菌以及微生物，食用之後容易對人體的健康造成傷害。