裙帶菜怎麼選有貴的有便宜的
1、根據外形挑選
首先觀察裙帶菜表面有沒有蟲洞，然後觀察裙帶菜的完整性，應挑選表面潔淨、無蟲洞，外形完好的裙帶菜。
2、根據純潔度選擇
因為裙帶菜生活在海底，所以在採摘的時候就容易粘連一些泥沙和雜藻，而劣質的裙帶菜處理方式不恰當，菜裡邊就會夾在這些雜質。
3、所以說我們在挑選裙帶菜的時候，應該將裙帶菜拿起來觀察內部有無雜質，應選擇純潔無雜質的裙帶菜。
4、根據顏色挑選
優質的裙帶菜呈現為墨綠色，而且顏色非常均勻，而劣質的裙帶菜多為淺綠色，而且顏色非常不均勻。
5、觀察裙帶菜外表有無斑點
一些生病的裙帶菜，表面顏色就會變得雜亂，而且有斑點，這樣的裙帶菜是不能吃的，選購時應注意。
6、聞味道
質量好的裙帶菜有非常濃郁的海腥味，除此之外沒有什麼其他異味劣質的裙帶菜腥味不足，甚至還發臭。
7、根據乾溼度挑選
市面上常見的裙帶菜多為幹調製好的裙帶菜，挑選裙帶菜的時候，就應該觀察其乾溼度是否合適，不能選擇太溼的，價效比不高。
