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餛飩和腸粉的區別

餛飩和腸粉的區別

區別是

餛飩(漢語拼音hún tún 或hún tun粵語:wɐn3 tɐn1,音同“雲吞”山東話:hún dùn英文名:Wonton或Huntun),是起源於中國的一種民間傳統麵食,後分化出餃子。製作餛飩時,先用薄面皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。

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