荷蘭豆葉子的燒法

用料 主料 大米 適量 輔料 荷蘭豆 適量 香菇 適量 竹筍 適量 臘肉 適量 香腸 適量 調料 食鹽 少許 醬油 適量 蠔油 適量 胡椒粉 少許 芝麻油 少許

荷蘭豆葉怎麼吃的做法 準備： 幹荷葉在熱水中泡開，擦乾淨

做法：

1、 米飯+香腸+臘肉煮熟。（米飯煮得硬一些，蒸熟更好）

2、 香腸，臘肉撈出切片

3、 香菇+竹筍切小塊，與荷蘭豆一起炒熟，加入少許鹽

4、 將3與所有調料倒入米飯中拌勻，鋪上切片後的香腸臘肉

5、 用荷葉將4包起來，旺火蒸6分鐘即可

荷蘭豆葉子的燒法

1/7摘除壞葉子，再用清水泡水15分鐘，然後再用水沖洗乾淨。

2/7胡蘿蔔，蒜頭，姜先清洗備用

3/7切配料

4/7鍋先熱油，放蒜姜先略炒

5/7再放胡蘿人和荷蘭豆葉

6/7翻炒至菜葉變色，放味精和鹽

7/7拿盤子裝起，就可以了。

注意：

荷蘭豆葉易熟，火要大，翻炒速度要快，才能保持菜色脆又綠。

荷蘭豆葉子的燒法

做法

1、將荷蘭豆葉子洗淨，姜、蒜切末備用。

2、炒鍋倒油燒熱，放入薑末和部分蒜末炒香，然後下入荷蘭豆葉子大火快炒，臨出鍋前放入剩下的蒜末，用鹽、雞粉調味，淋入香油炒勻即可關火。