鵝蛋炒杏鮑菇怎麼炒好吃

鵝蛋炒杏鮑菇是一道美味的好菜，先將鍋熱燒油，後先把杏鮑菇放進油裡面，爆炒五分鐘之後，然後呢，這個時候再把鵝蛋呢放進去，鵝蛋放進去炒成餅之後，再跟杏鮑菇一起爆炒，炒制鵝蛋兩面金黃的時候，然後就出鍋就可以了，家裡人特別喜歡吃，朋友們也很喜歡吃這道菜

大蔥切成蔥花，多一點會更香。

杏鮑菇切成絲備用。

熱鍋熱油，倒入鵝蛋。中火煎成蛋餅。

把鵝蛋扒拉到鍋邊，倒入蔥花。

翻炒兩下，倒入杏鮑菇一起翻炒。

翻炒一分鐘，食材成熟。放1勺醬油上色提鮮。翻炒均勻。關火出鍋。