餅乾糖霜怎麼凝固得比較快

1、食品烘乾機法:用食品烘乾機可以說是最簡單的做法了，乾的也非常快。

2、烤箱法:可將餅乾放在預熱後關閉電源的烤箱中烤一二分鐘，很快就幹了。

3、吹風法:將餅乾放在通風的地方，風會幫助吹乾。等不及的話可以用電吹風吹幾分鐘

餅乾糖霜怎麼凝固得比較快

烤箱法

可將餅乾放在預熱後關閉電源的烤箱中烤一二分鐘，糖霜很快就凝固了。

吹風法

將餅乾放在通風的地方，風會幫助吹乾。等不及的話可以用電吹風吹幾分鐘。

糖霜餅乾做法

步驟 1

我今天選擇的第二種做法，你們喜歡哪個版本自行選擇，做法一樣的，把所有材料提前準備好。

步驟 2

把糖粉，蛋白粉，混合過篩，倒入盆子裡面，加入溫水，檸檬汁，水怡，先用刮刀順時針攪拌混合均勻。

步驟 3

再用打蛋器打發到糖霜蓬鬆發白提起打蛋器有有硬尖峰狀態。（這個是基礎糖霜的狀態）

步驟 4

把打好的基礎糖霜用保鮮膜貼面蓋起來。（不用的時候可以放冰箱保鮮處啥時候用直接調色即可能放一星期左右。）

步驟 5

開始調色，一次不要調太多，色素一滴一滴加，怕手抖加多了就用牙籤往裡面加，調到需要的顏色滿意就好。

步驟 6

調好顏色的糖霜還是稠的話，就用加點水，一滴一滴的加，不要加太多，順時針攪拌均勻。

步驟 7

調好的狀態就是提起刮刀糖霜呈現飄帶裝落到調色碗裡5到8秒和糖霜融和一起就ok啦

步驟 8

調好後裝入裱花袋。

步驟 9

開始畫餅乾，我先畫的手套