燕窩蒸多久

1、燕窩用蒸一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可。

食材。燕窩1盞。純淨水500毫升

步驟

1取燕窩一盞大概6g左右

2放入碗中用純淨水沒過燕窩即可！注意要用純淨水哦，儘量不要用自來水或者燒開的涼開水

3浸泡2小時左右的燕窩可以看到裡面有些小燕毛，可以用鑷子夾出來

4撈出燕窩，撕開放進燉盅

5加入純淨水八分滿，繼續浸泡到早上（泡的時候是睡覺前泡，2小時後換水放進燉盅裡面繼續泡發）

6早上起床的時候就完全泡發了，鍋底放入蒸架燉盅坐上加水至燉盅半身

7蓋上鍋蓋大火燒開，然後轉小火燉20分鐘即可。

燕窩蒸二十分鐘久

燕窩蒸20到25分鐘最好。

蒸燕窩最好的效果是，幹燕窩3-5克。先沖洗乾淨置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克幹燕窩1克對水50c.c

處理好的燕窩放在小燉鍋裡，再加入純淨水剛好沒過燕窩，放到蒸鍋上隔水蒸，先大火水開後轉中小火蒸30分鐘左右。

有時候我也蒸20多分鐘，這次忘關火了蒸了40多分鐘，感覺沒啥區別。