如何選擇及使用蓋碗

關於蓋碗的挑選，可以參考以下幾個方面。

第一，材質。

蓋碗首推瓷質，因為相比於紫砂蓋碗，瓷質蓋碗的表面平滑、毛孔小，不會出現吸附香氣、影響茶湯滋味的情況。

第二、顏色。

白瓷蓋碗是目前比較通用的一類，因為在白色的背景色映襯下，我們可以比較容易發現茶葉內是否有雜質，方便判斷品質，而且白色百搭，擺在茶桌上也不顯突兀。

第三、大小。

目前的標準蓋碗大小為100-110ml，重量輕、大小適中，男性、女性都能輕鬆抓握，而且不管是一人獨飲或三、四人聚飲，標準蓋碗都足夠使用了。