甲子鴨肉湯正宗配料是什麼

主料：鴨肉適量，生抽適量，沙茶醬適量，豆醬適量，豆芽適量，金針菇適量，腐乳適量，蠔油適量，五香粉適量，糖適量，薯粉適量，白酒適量，辣椒適量

輔料：洋蔥1個，蔥3、4根，姜2塊，蒜3、4顆

做法步驟：

1、 把鴨肉切塊，蔥切粒，蒜頭切碎，姜塊、洋蔥、辣椒切絲，分別放至碗中備用，把薯粉兌水攪拌均勻備用

2、 在裝著鴨肉的碗里加入適量五香粉、糖、沙茶醬、蠔油、豆醬、腐乳、生抽、薑絲、蔥粒，攪拌均勻

3、在鍋中加適量油，倒入醃製好的鴨肉，放進豆芽、金針菇、洋蔥絲、辣椒絲、兌好的薯粉水、適量清水，熬製熟即可

4、 煮上一鍋新鮮的鴨肉湯，酌上幾兩好酒，享受生活的美好