肉鬆和肉泥給寶寶吃有什麼區別

1、營養會有差別，新鮮肉泥相對有營養一些。當然要肯定的是，肉鬆是有一定營養價值的。正規的肉鬆以肉類為主要原料，其中的蛋白質、鐵等營養素含量還是比較高的。不過，肉鬆畢竟是加工食品，存在著健康隱患。首先，一些廠家為了節省成本，不能保證用上好的肉做肉鬆，原料不讓人放心。

2、其次，為了改善口感和風味，肉鬆裡會新增過多的油、糖、鹽等，對孩子的成長不利。再次，肉鬆熱量高，以豬肉鬆為例，每100克豬肉鬆熱量為396千卡左右，是普通瘦豬肉的2.7倍，有些商家為了使肉鬆更加鮮美，還會新增脂肪。

3、肉泥更好消化。肉泥比肉鬆更容易消化。如果孩子年齡比較小，咀嚼能力比較低的情況下，建議選擇肉泥。咀嚼能力和孩子的長牙情況有關，牙齒才長几顆的情況下不建議吃肉鬆。

寶寶不適宜經常吃肉鬆，肉在高溫炭火燒烤中，脂肪會高溫分解或聚合產生有害物，如致癌物苯並芘。對於酷愛烤肉的兒童，要控制進食數量及次數，並注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同時多吃新鮮的蔬果。