做饅頭用什麼麵粉

做饅頭用小麥麵粉。也可以用專門蒸饅頭的小麥粉。當然是小麥粉啦，做饅頭。小麥粉做出來的饅頭又香又甜。有口徑好吃。耶

用高筋麵粉做饅頭就特別好，非常的鬆軟筋道

其實一般的麵粉都可以蒸饅頭，加入一些酵母粉用溫水和麵，揉成光滑的麵糰後密封一個小時就發好了，加入一點鹼面或小蘇打揉勻醒發二十分鐘左右就可以蒸饅頭了，特別好吃