面盆可以放開水嗎 瑞麗範 心理 1.81W 大中小設定文字大小 把面盆放在熱水嗯,就我個人的生活經驗,把面盆放在熱水上,是可以加速面的發酵的,但是一定要注意水的溫度不宜過高,如果不高的話,會使面被燙壞,酵母菌失去它的活性,從而導致面不能夠發酵。 TAG標籤:面盆 #