皮渣能凍嗎 瑞麗範 心理 1.34W 大中小設定文字大小 不能皮渣是不能放進冰箱中冷凍儲存的,這和皮渣的製作主料有著直接的關係。皮渣的製作主料是粉條和粉芡,粉條就相當於蒸好皮渣的筋骨,但是一旦冰凍之後,粉條就會被拉斷。一旦粉條被拉斷,皮渣也就不會筋道,在常溫下是很容易碎的,食用口感更是大打折扣。皮渣是可以放在冰箱中冷藏儲存的,一般來說存放十天左右是沒問題的。 TAG標籤:皮渣 #