綠豆酒保質期多少年

100年

綠豆燒酒的保質期很長，一般是100年，綠豆保質期一般可以達到兩年左右，但是必須要是晒乾的綠豆，溼綠豆因為含有水分所以最多儲存一個月左右。綠豆想要儲存時間更長可以將綠豆晒乾，用保鮮袋封好放在乾燥的地方，以防綠豆黴變，如果綠豆變質就不能再食用了。

綠豆酒保質期多少年

綠豆燒酒保質期幾年

綠豆燒酒的保質期很長，一般是100年。

綠豆燒酒的起源

清朝康熙年間，窯灣有家萬茂酒坊，生產一種叫“老瓦縫”的綠酒很暢銷，路人有口皆碑。乾隆年間，皇宮後宰門守將馬從凱回家省親路過萬茂酒坊，一品“老瓦縫”大加讚賞，併為這個酒坊傳授了皇宮的保健密方。萬茂酒坊隨按祕方加以研究整理後，以大麥、高梁為原料，以優質特曲為酒基，配以紅參、當歸、砂仁、杜仲等40多味名貴中藥材，並輔以冰糖、白 糖等原料，配出的酒呈金波綠色，乍看宛若綠豆湯。由馬從凱進貢給，乾隆品後龍顏大悅，賜名“窯灣綠豆燒”。