怎樣煮羊肉沒有羶味 瑞麗範 心理 1.26W 大中小設定文字大小 1、羊肉先分成大塊泡泡,一個小時或者半小時就可以。2、燉羊肉,需要冷水放鍋中,此時,羊肉隨著水溫一起升高,羶味就散發出去了,此時加薑片,薑片可以中和掉羶味。3、燉羊肉的時候呢,還需要不蓋鍋蓋,因為蓋蓋的時候呢,羶味就燜在鍋中了,這樣呢,羊肉羶味就會特別的大。所以不蓋蓋,火力大點。能儘快燉好!4、燉羊肉湯的時候呢,用大鍋,湯汁多,最好一次燉熟,千萬不要中途加水,這樣鮮美味道就沒了。5、燉湯的時候,加白蘿蔔,中和羶味,還能美容養顏。 TAG標籤:羊肉 羶味 #