三塔菌肉片湯的做法

材料

三塔菌，猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，雲苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克

做法

1、將湯料洗淨用清水泡30-60分鐘

2、選新鮮排骨約500克，洗淨放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘

4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的三塔菌湯啦！

1/7 新鮮樅菌用流水清洗乾淨，清洗的時候一邊把菌傘分成若干小塊，放瀝水籃中瀝乾水份

2/7 豬肉洗淨切成薄片

3/7 熱鍋倒油，放入薑絲炒香，加入肉片煸炒至變色

4/7 加入清洗好的樅菌翻炒均勻

5/7 炒到水分都出來了，再加入適量開水煮沸

6/7 煮十分鐘左右，加入適量鹽調味即可

7/7 裝碗撒上蔥花享用！