冷凍波龍怎麼處理

處理方法

1.將波士頓龍蝦用清水和刷子刷洗乾淨。

2然後捏住尾巴，把蝦線去掉。一手捏頭，一手捏尾，稍稍用力即可把頭和尾巴一分為二。

3.最後用廚房剪刀把頭部剪開來。清理取出波士頓龍蝦的腮和腦髓，清洗乾淨切塊即可烹飪。

這種龍蝦的話，首先買回來要先進行解凍，解凍完以後再給龍蝦放料，這樣就不會會有餿味，然後再抽取蝦線，這樣吃起來口感會比較好