排骨顏色暗紅是怎麼回事

正常的排骨顏色是淺紅色，而有一些排骨的顏色非常深，看著像是暗紅色了，而這種暗紅色的排骨，很有可能是老母豬身上的排骨，如果您不小心買到這種排骨，不管您燉多久，這種排骨不僅不爛，而且腥羶味特別重，所以色澤暗紅的排骨也不要買。